⒈ 利用電磁感應(yīng)引起渦流加熱的灶具。
⒈ 利用電磁感應(yīng)的原理，通電于感應(yīng)加熱線圈，產(chǎn)生磁力線，磁力線通過(guò)炊具底部會(huì)產(chǎn)生渦流，即可發(fā)熱。在烹調(diào)過(guò)程中沒有燃燒現(xiàn)象，安全性高又保潔凈。
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