面疙瘩

詞語(yǔ)解釋

面疙瘩[ miàn gē da ]

⒈ 小塊面團(tuán)，通常和肉片或蔬菜共同烹煮。

英doughball;

引證解釋

⒈ 亦作“麵圪瘩”。亦作“麵疙瘩”。面食品。做法簡(jiǎn)易，用面粉加水調(diào)和，一小塊一小塊地挾入沸湯即成。

引柳青 《銅墻鐵壁》第四章：“為他走了路，才給他做些雞蛋面圪瘩湯吃?！?br />華山 《山中海路》：“馬上拿過(guò)打水用的洋油桶，做了熱騰騰的一桶面疙瘩湯?！?/span>

國(guó)語(yǔ)辭典

面疙瘩[ miàn gē da ]

⒈ 用水加在面粉中所調(diào)和成的圓形塊狀經(jīng)滾水煮熟后的食物。

⒉ 切面條時(shí)所余下的面屑。