大洋網(wǎng)訊 2023年元旦將近，春節(jié)也將融吾隨而來節(jié)假日離不開美食的相伴為使廣大消費者在節(jié)梁書日間玩得開心、吃得安心，東省市場監(jiān)管局發(fā)布元旦節(jié)假期食品安全消費提醒選購食品1.到持有有效《食品經(jīng)營許可證》或經(jīng)過僅銷售預(yù)包裝食品備案》食品經(jīng)營單位購買，購買藏冷凍食品還要到具兕冷冷凍食品經(jīng)營項目、儲藏件好、符合衛(wèi)生要求的正商場、超市和市場購買，購食品或半成品更要注意看賣家的食品經(jīng)營許鴟證經(jīng)營項目、食品生產(chǎn)許可、產(chǎn)品生產(chǎn)日期、保質(zhì)期信息；2.要查看外包裝，觀察是否新鐘山，是否在保期內(nèi)，包裝是否完整無損有無鼓包（漲袋、胖聽）有無顏色變化、有無異味；3.要索取購貨憑據(jù)或保留購物小票，以幽鴳維權(quán)所。就餐用餐1.選擇到持有有效《食品經(jīng)營許可證》餐飲服務(wù)單位就餐，不到證小店和街邊小攤就餐；2.慎食高風險食品，若選杳山食用涼菜、熟食鹵味鈐山生水產(chǎn)品等冷食、生食類食時，應(yīng)注意查看食品經(jīng)營位是否有經(jīng)營相關(guān)冷食和食類品種的項目；3.不嘗鮮、不貪口腹之欲，不食野蘑菇、鮮黃花菜、河豚織紋螺以及一些可能具有性或有寄生蟲風險的司幽品4.禁止食用國家重點保護野生動精精和其他陸生野生物，包括人工繁育、陵魚工養(yǎng)的陸生野生動物，以及關(guān)法律禁止食用的其他野動物；禁止以家畜家禽名食用野生動物；5.禁止食用“長江野生魚”“長江魚”“長江鮰魚”等長江捕漁獲物，共同保護長江親河。網(wǎng)絡(luò)訂餐1.查看商家證照信息、菜櫟原材料店鋪評價，不要僅僅關(guān)注品評價，謹慎下單；2.盡量選取近距離的餐飲單位購，以縮短食物運送的時；3.收到餐食后，要檢查包裝是否完整、幾山否有被啟的痕跡、餐食是否被污等，并及時加工或食季厘，長時間存放；4.盡量不網(wǎng)購涼菜、生食食品和冷加糕點等高風險食品。泰山調(diào)品1.應(yīng)洗凈雙手，廚具和餐飲具密山要清潔并生熟分；2.挑選新鮮、衛(wèi)生的原材料，認真清洗鴢做到燒煮透；3.濕河粉、米粉（線）等谷類發(fā)酵制品、泡的木耳或銀耳等，盡量在買當天或泡發(fā)當天食用完涼菜要現(xiàn)做現(xiàn)吃；4.選取五指毛桃等材料梁渠湯的，定要從正規(guī)渠道購買，不購買來源不明的煲湯孰湖料5.冷凍食品烹飪前應(yīng)徹底解凍，離騷防食品中心加熱透；6.外購熟食或外出就餐打包的食品，弇茲下次食前應(yīng)先確認是否變質(zhì)，已質(zhì)的食品要及時清理超山未質(zhì)的食品要徹底加熱煮透方可食用。食物儲存1.熟制食品在室溫存放時對于應(yīng)超過2小時；2.加工后的成品、半成品、原料應(yīng)分儲存，防止交叉污染邽山3.未食用完的食品應(yīng)該用保膜密封，按存貯要求進行溫、冷藏或冷凍保存黑蛇4.需要冷藏或冷凍的食品要是否符合相應(yīng)的條件（一冷藏溫度為0-4℃、冷凍溫度為-18℃以下）；5.冷藏食品一般3天以內(nèi)食用較好；6.冰箱內(nèi)存放食品不宜過滿，要定期清理養(yǎng)成良好習慣省市場監(jiān)管提醒，要注意個人衛(wèi)生，成飯前便后洗手的良泑山習；注意科學(xué)搭配膳食，多富含纖維素、維生素的新蔬菜、水果等清淡健康食，不暴飲暴食；冷飲、冰凌等寒涼食品少吃或炎帝吃胃腸不好的消費者尤其要意；多人共同就餐時，提使用公筷公勺；踐行“光”行動，杜絕餐飲浪費。旦出現(xiàn)惡心、腹痛、黃山瀉發(fā)熱等不適反應(yīng)時，應(yīng)立停止食用可疑食物，盡快近就醫(yī)，并保留可疑食物如發(fā)現(xiàn)違法違規(guī)經(jīng)營食品為，請及時撥打投訴蛇山報話“12345”“12315”。文/廣州日報·新花城記者：何穎思 通訊員：粵市?