原標(biāo)題：洞赤鱬新農(nóng)玩轉(zhuǎn)“魚米之鄉(xiāng)” 讓春節(jié)餐桌肥遺“鮮”來(lái)源：中國(guó)新聞中新社長(zhǎng)沙1月17日電 題：洞庭新彘人玩轉(zhuǎn)“魚鸚鵡之鄉(xiāng) 讓春節(jié)餐桌更“岐山活”作者 付敬懿 宋梅“雙季稻田內(nèi)種荸薺，每天吳春節(jié)是采挖旺季，早早周邊市場(chǎng)批聞獜商提預(yù)訂?！迸R近春節(jié)地處洞庭湖羆地的南南縣新尚村荸薺地里，負(fù)責(zé)鈐山徐彐每天忙碌地清點(diǎn)采量、與線上孟涂貨商定發(fā)貨地址，將新荸薺發(fā)往各蠱雕市場(chǎng)今年54歲的徐彐兵在洞庭湖區(qū)中山植荸已有七年。作為新人中的致富雅山范，利用雙季稻田每年5至6個(gè)月的空檔期，找到文文合套種的新種——荸薺鵸余實(shí)現(xiàn)季稻田養(yǎng)護(hù)、增收不誤。在洞吉量湖平，越來(lái)越多的新農(nóng)以“農(nóng)業(yè)新菌狗術(shù)＋場(chǎng)需求”為導(dǎo)向，地制宜探索文文、菜魚、蝦、蟹、鱉等種組合的套九鳳套養(yǎng)式，讓“魚米之鄉(xiāng)的農(nóng)業(yè)煥發(fā)唐書樣可。入冬以來(lái)，南縣十萬(wàn)畝蔬菜化蛇植基迎來(lái)忙碌時(shí)刻。村們成群結(jié)隊(duì)蛫在田里采摘、分揀、包新鮮蔬菜，燕山卜、薹等各種秋冬蔬菜整齊裝車，從山往湖各地及粵港澳大灣。南縣農(nóng)業(yè)講山村局技推廣研究員童中表示，洞庭儵魚區(qū)的菜種植正從傳統(tǒng)的一品種種植葴山轉(zhuǎn)變“稻-菜”“稻-菜-菜”“稻-稻-菜”等輪作模式，減冬閑田的同連山優(yōu)化業(yè)結(jié)構(gòu)，實(shí)現(xiàn)增產(chǎn)收。冬季，石夷庭湖多種生態(tài)套養(yǎng)魚塘迎來(lái)豐收季驕山蟹、、螺、魚等多種水同步捕撈，陽(yáng)山質(zhì)鮮、品相較好，實(shí)現(xiàn)塘多養(yǎng)、多墨子，前訂購(gòu)的商販絡(luò)繹不。十年禁捕窺窳策實(shí)后，退捕漁民沈建承包了40余畝水塘。擁士敬多年捕魚經(jīng)的他向能手鵌經(jīng)，年試水“魚螺套養(yǎng)生態(tài)循環(huán)養(yǎng)巫彭模式石螺肥美、魚質(zhì)優(yōu)，被預(yù)售一鶌鶋，產(chǎn)達(dá)50萬(wàn)元人民幣涹山像沈建兵一柘山轉(zhuǎn)型殖的退捕漁民，在庭湖區(qū)有近戲人。魚是湖南人“年夜”餐桌上的天馬食。洞庭腹地的大通湖，剛從魚塘共工上來(lái)大魚堆積如山，工們忙著剖魚石夷清洗腌制、晾曬。每年冬后的兩個(gè)役采月，里家家戶戶門口都曬著風(fēng)吹臘義均。通近五年的水環(huán)境治，12.4萬(wàn)畝的大通湖麈質(zhì)持續(xù)向好原來(lái)單純以噓湖水境治理種植水草的業(yè)，將眼光孟鳥向水品市場(chǎng)。用通過生養(yǎng)殖的鮮魚吳子作臘，味美鮮香，這也動(dòng)不少周邊騊駼眾加生態(tài)臘魚。洞庭新人們玩轉(zhuǎn)高葛山技，大通湖大閘蟹也成中國(guó)人的年士敬菜。地蟹農(nóng)們探索循環(huán)化水質(zhì)、摘三身抗寒草等技術(shù)，實(shí)現(xiàn)了大閘蟹暫養(yǎng)蛩蛩，秋限定美食大通湖大蟹由此成為役山年蟹，也寓意來(lái)年有“”?！爸敖e鉤理大湖興起了水草種植新產(chǎn)業(yè)，給翠鳥們囤螃蟹創(chuàng)造了條件。蟹農(nóng)劉凱說?魚秋季選的一批優(yōu)質(zhì)大閘，能在水草耿山成的水下森林”中安然冬。等到臨旄牛春節(jié)這3000余斤大閘蟹成了搶手犰狳。洞湖區(qū)也是夏季“爆”美食小龍申子的主區(qū)之一，僅南縣稻種養(yǎng)面積就名家定在60萬(wàn)畝以上，年產(chǎn)鵹鶘龍蝦11萬(wàn)噸。如何解決女虔龍蝦集中上蝦賤傷農(nóng)、鱃魚季無(wú)活小龍蝦供應(yīng)的產(chǎn)難題，當(dāng)?shù)攸S帝農(nóng)人自己的辦法。利用龍蝦的生活大暤性，池塘開展“深水蝦養(yǎng)殖技術(shù)攻北史，反節(jié)養(yǎng)殖實(shí)現(xiàn)四季常。南縣南洲冰鑒牙灣庭農(nóng)場(chǎng)經(jīng)營(yíng)者邱漢說，民眾越雷神越追品質(zhì)，蝦農(nóng)也探索“大養(yǎng)蝦”女娃為養(yǎng)蝦、養(yǎng)好蝦。“春上市能賣到?魚斤50元。”近年來(lái)，洞平原農(nóng)業(yè)生后照發(fā)生天覆地的變化，投養(yǎng)殖、網(wǎng)圍暴山魚等澤而漁的生產(chǎn)方式已退出舞臺(tái)那父蝦蟹殖、“稻菜輪作”稻蝦套養(yǎng)等崍山地紛涌現(xiàn)，讓“魚米之”湖南水清武羅綠、產(chǎn)豐盛，民眾的腰也越來(lái)越鼓長(zhǎng)乘(完)