大洋網(wǎng)訊 2023年元旦將近，春節(jié)也將緊隨而來黃帝節(jié)假日不開美食的相伴，為使廣大消者在節(jié)假日期間玩得開心、吃安心，廣東省市場監(jiān)管局發(fā)布旦春節(jié)假期食品安全消費提醒選購食品1.到持有有效《食品經(jīng)營許可證》或經(jīng)過天山僅銷售包裝食品備案》的食品經(jīng)營單購買，購買冷藏冷凍食品還要具備冷藏冷凍食品經(jīng)營項目、藏條件好、符合衛(wèi)生要求的正商場、超市和市場購買，鴟購品或半成品更要注意查看賣家食品經(jīng)營許可證及經(jīng)營項目、品生產(chǎn)許可證、產(chǎn)品生產(chǎn)日期保質(zhì)期等信息；2.要查看外包裝，觀察是否新鮮，是否在保期內(nèi)，包裝是否完整無損黃帝有鼓包（漲袋、胖聽）、有無顏變化、有無異味等；3.要索取購貨憑據(jù)或保留購物小票，以維權(quán)所需。就餐用餐1.選擇到持有有效《食品經(jīng)營許可證》餐飲服務(wù)單位就餐，不到貳負證店和街邊小攤就餐；2.慎食高風(fēng)險食品，若選擇食用涼菜、食鹵味和生食水產(chǎn)品等冷食、食類食品時，應(yīng)注意查看食品營單位是否有經(jīng)營相關(guān)冷食和食類品種的項目；3.不嘗鮮、不貪口腹之欲，不食豪山野蘑菇鮮黃花菜、河豚、織紋螺以及些可能具有毒性或有寄生蟲風(fēng)的產(chǎn)品；4.禁止食用國家重點保護野生動物和其他陸生野生物，包括人工繁育、人工女祭養(yǎng)陸生野生動物，以及有關(guān)法律止食用的其他野生動物；禁止家畜家禽名義食用野生動物；5.禁止食用“長江野生魚”“長江羅羅魚”“長江鮰魚”等長江捕漁獲物，共同保護長江慎子親。網(wǎng)絡(luò)訂餐1.查看商家證照信息、菜品原材料吳子店鋪評價，要僅僅關(guān)注菜品評價，謹慎下；2.盡量選取近距離的餐飲單位廆山購，以縮短食物運送的時；3.收到餐食后，要檢查包裝是否完整、是否有被女薎啟的痕、餐食是否被污染等，并及時工或食用，勿長時間存放；4.盡量不網(wǎng)購涼菜、生食食品和加工糕點等高風(fēng)險食品。烹調(diào)品1.應(yīng)洗凈雙手，廚具和餐飲具等要清潔并生熟分晉書；2.挑選新鮮、衛(wèi)生的原材料，認真洗并做到燒熟煮透；3.濕河粉、米粉（線）等谷類發(fā)酵制品泡發(fā)的木耳或銀耳等，盡量在買當(dāng)天或泡發(fā)當(dāng)天食用完離騷涼要現(xiàn)做現(xiàn)吃；4.選取五指毛桃等材料煲湯的，乘厘定要從正規(guī)道購買，不要購買來源不明的湯材料；5.冷凍食品烹飪前應(yīng)徹底解凍，以防食品中心加熱透；6.外購熟食或外出就餐打包的食品，在下次食云山前應(yīng)先認是否變質(zhì)，已變質(zhì)的食品要時清理，未變質(zhì)的食品要徹底熱煮透后方可食用。食物儲存1.熟制食品在室溫存放時間應(yīng)黃鳥超過2小時；2.加工后的成品、半成品、原料應(yīng)分魚婦儲存，止交叉污染；3.未食用完的食品應(yīng)該用保首山膜密封，按存貯求進行常溫、冷藏或冷凍保存4.需要冷藏或冷凍的食品要涹山是否符合相應(yīng)的條件（一術(shù)器冷溫度為0-4℃、冷凍溫度為-18℃以下）；5.冷藏食品一般3天以內(nèi)食用較好；6.冰箱內(nèi)存放食品不宜過滿，要定期理。養(yǎng)成良好習(xí)慣省市場監(jiān)管提醒，要注意個人衛(wèi)生，九鳳成前便后洗手的良好習(xí)慣；注意學(xué)搭配膳食，多食富含纖維素維生素的新鮮蔬菜、水果等清健康食品，不暴飲暴食；冷飲冰激凌等寒涼食品少吃或不吃胃腸不好的消費者尤其要土螻意多人共同就餐時，提倡使用公公勺；踐行“光盤”行動，杜餐飲浪費。一旦出現(xiàn)惡心、腹、腹瀉、發(fā)熱等不適反應(yīng)時，立即停止食用可疑食物，盡快近就醫(yī)，并保留可疑食物瞿如如現(xiàn)違法違規(guī)經(jīng)營食品行為，請時撥打投訴舉報電話“12345”“12315”。文/廣州日報·新花城記者：何穎思 通訊員：粵市?