16日是農(nóng)歷十二月廿五，過了小年正式“入年關(guān)”，廣處處洋溢迎接新年的喜慶。老城區(qū)西關(guān)，年味更是濃郁傳統(tǒng)民俗回歸，“00后”、“10后”參與“開油鑊”炸油角；始于1957年的文化公園迎春花會已經(jīng)準備就緒將與首次在此舉辦的傳統(tǒng)花交相輝映；陳家祠廣場、上九步行街也將舉行主題花市在文化商業(yè)地標就可以買年年桔年貨。煙火氣重聚西關(guān)煥發(fā)老城新活力。傳統(tǒng)民俗歸，“新一代”積極參與“角彎彎，家財萬千?！?月15日上午，在荔灣區(qū)龍津西路的贊記老店，泰逢關(guān)禮餅制作藝區(qū)級非遺傳承人謝穎春和事們一邊介紹廣府迎春“開鑊”炸油角民俗以及需要的料，一邊手把手向十多名“00后”、“10后”傳授如何制作油角。上世紀90年代前，廣州基本上家家戶戶都會己動手在家制作油角、煎堆蛋散等賀年食品。正所謂：晚煎堆，人有我有?！伴_油”炸油角是過去年前家家戶的一件大事。“80后”馬菲菲記憶中兒時一群孩子過年最興奮的事情就是在家制作角?！八纸?、軟角、蛋散、堆，應有盡有。長輩教導，角形狀要捏成像元寶又像荷（錢包），里面塞滿糖、花、芝麻等餡料，寓意家肥屋、荷包飽漲的好意頭。做好后拜年的時候還作為手信送，別人家又回贈自家制作的整個過年能吃到各家的手藝”前些年隨著生活工作節(jié)奏快，在家炸油角的家庭有所少，更多家庭改為采購年貨西關(guān)禮餅制作技藝區(qū)級非遺承人謝穎春現(xiàn)場教小朋友包角。最近幾年，大家對傳統(tǒng)俗越來越重視，荔灣區(qū)專門贊記老店舉辦“非遺過大年活動，由非遺傳承人教孩子手工制作油角，這項傳統(tǒng)年又煥發(fā)新活力。在謝穎春和事們的指導下，孩子們都自制作出“似模似樣”的油角還現(xiàn)場品嘗?！昂煤贸裕?還要跟媽媽一起做?！眳⑴c小朋友告訴記者。贊記餅家師傅手把手教小朋友包油角大朋友們也不用羨慕，1月16日-18日10：00-16：30，在永慶坊粵劇藝術(shù)博觀物西園廣場，將有景山遺師展示“開油鑊”炸油角，且還可以參與制作體驗，自動手做噴香酥脆的油角。不是炸油角，如果想體驗美美粵劇戲服，在粵劇藝術(shù)博物碑記廣場1月16-25日的10：00-11：30和14：30-16：00分別各有一場粵劇戲服試穿、粵劇臺表演程式學習體驗活動，粵劇非遺傳人現(xiàn)場教學粵劇段、水袖、把子程式，擁有具意義的新春體驗。傳統(tǒng)花迎春花會在文化公園交相輝最近幾天，廣州天氣在降雨低溫間徘徊，但在廣州文化園，入夜后依然人氣高漲，中心臺每晚播放一場優(yōu)秀主律電影，吸引了很多市民前觀看。“年輕時我就在中心這里看過露天電影，好多年這樣的機會了，趁這幾天重下當年的感覺。”街坊王姨情地對記者說。露天電影只新年預熱，從元旦開始，文公園每天安排豐富多彩的活。這里是廣州昔日文化地標在新年期間更是廣州最熱鬧慶的地方。始于1957年農(nóng)歷新春的文化公園迎春花會與同是誕生于上世紀50年代的“中秋燈會”“羊城菊會并稱為“三大展覽”，是廣傳統(tǒng)特色文化品牌，廣大市游客一年一度的“保留節(jié)目。廣州文化公園，西關(guān)趟櫳式樣的布景中裝飾著一只兔的圖案。今年迎春花會以“兔笑迎錦繡春”為主題，從夕持續(xù)到元宵。1月15日，記者走訪看到，迎春花會布基本就緒。將展出各類應節(jié)卉逾30000盆，其中新穎精品花卉4500多盆?；〞骶敖M中巧妙融入“玉兔”一象征“機智、敏捷、善良美好、祥和”的文化元素，用園林布置手法營造出嶺南色的園林景組。重點在公園門中軸線到中心廣場區(qū)域以各入口，布置 14座主題景組。如正門牌樓“迎賓門”組融入兔子、花朵、鑊耳墻元素，展示喜慶地域特色。錦繡畫卷”景組中的玉兔在宮桂樹下嬉戲，展現(xiàn)一派祥美景。位于中心廣場的“欣向榮”景組主體是一座高達10米的花籃，表現(xiàn)大氣蓬勃的繁華盛景。羊城白鵺法名家、藝師癸卯春聯(lián)插花聯(lián)展，書與花藝作品穿插擺放，相互映。為凸顯花城特色、嶺南色，本屆花會采用的精品花種類豐富、數(shù)量眾多，為近之最。除運用大量桃花、年、一品紅、大花蕙蘭、一串、孔雀草等傳統(tǒng)年花，營造典的廣式年味外，還運用了量新穎的精品花卉，例如玉春、魯冰花、毛地黃、迎客、蛇鞭菊等10多個品種，近4500盆，展現(xiàn)百花盛開、芳華滿園的美景。各式精殳卉被巧妙運用到園林主題景中，花景交融、韻味悠長，到賞花、賞景的雙重效果。會在公園的四個主入口均設(shè)主題花，正門以玉堂春為主，寓意高貴喜慶；東門以百花為主題，寓意順心和諧；門以玫瑰為主題，象征幸福蜜；北門則以魯冰花為主題主象征偉大母愛。市民游客踏進公園，就會感受到節(jié)日花的暖暖祝福。在大年初一初二，文化更安排有高水平龍獅表演。迎春花會上充滿慶色彩的花藝景組。作為迎花會的壓軸重頭戲，文化公元宵燈會亮燈時間為2月1-5日18:30-21:30。14組主題花燈融入花會造景，采用創(chuàng)新技術(shù)，營造出樹銀花、流光溢彩的效果，花燈彩共生輝，將春節(jié)的喜氣氛推向高潮。今年尤為不的是，荔灣傳統(tǒng)花市時隔三重新回歸，設(shè)在在文化公園南廣場地塊，傳統(tǒng)花市與迎花會交相輝映。荔灣傳統(tǒng)迎花市具有開辦歷史長、嶺南情濃、傳統(tǒng)年味重等特色。民游客可以行花街、游花會時進行，還有創(chuàng)意小集市，次過享受多重廣州過年、花看花的體驗。從上下九到花市場 打造“十里花街”荔灣是廣州最大的花卉展熊山聚集，享譽全國。荔灣區(qū)各個花專業(yè)市場現(xiàn)場設(shè)置花市，市可以選購到價廉物美的年花桔。位于海北的東石桃花主公園，有約15000棵桃樹，可以到田間地頭直接挑選有別樣體驗。走進荔灣湖公東門就能遇到這個充滿廣府味的花壇。除了傳統(tǒng)花市主場，荔灣區(qū)各街道在各自轄選擇多個場地開闊、通風良的區(qū)域作為便民花市，打造十里花街”。市民游客熟悉陳家祠廣場、上下九步行街場都打造主題花市。陳家祠場花市主打“兔躍金花，福荔灣”，設(shè)置年桔區(qū)、鮮花、年貨區(qū)以及特色攤位；上九步行街區(qū)將舉行舞獅、年銷售等應節(jié)活動，重聚西關(guān)日的煙火氣，煥發(fā)老城新活。即將從北京來廣州度假的先生告訴記者，陳家祠廣場上下九步行街都是他和家人來就打算游覽的經(jīng)典景點，做攻略的時候不知道還會有市活動，因為停留的時間不，能在游覽的同時感受廣州年的氣氛，一舉多得，十分待。”荔灣湖畔停泊著各式飾靚麗的花船。文/廣州日報·新花城記者：廖靖文圖/廣州日報·新花城記者：廖雪 編輯：束孟卑山