學校封面
九江市興鑫食品技術推廣部簡稱興鑫美食坊是一個特色餐飲小吃技術培訓單位，本部共有工作人員51人。其中特級面點師3人，燒烤師2人，高級燒烤師、廚師13人，中級燒烤師14人。該部于2000年在湖北省蘄春成立，為了接待全國各地的來人方便，2005年將培訓學校遷搬到江西省九江市，湖北黃岡設為招商總部，重慶江北定為興鑫美食坊特色小吃技術研究所，學員一律只能到九江市興鑫美食坊考察培訓。興鑫美食坊設有業(yè)務部、培訓部、跟蹤服務部、生活部、辦公室、檔案室等機構齊全，講課、操作、配料各有師傅。興鑫美食坊是全國最早成立的一家小吃技術培訓學校，也是辦學時間最長的學校。15年來，學員遍布各省市。普遍取得了良好的經(jīng)濟效益和社會效益。