小寒是冬倒數(shù)第二節(jié)氣，它到來意味一年將近聲。小寒般于1月5-7日間交節(jié)，《月七十二候解》釋其曰：“小，十二月。月初寒小，故云月半則大。”在古看來，寒是一個不積聚的過，冷氣積而寒，卻達極點，謂“小寒。冬至之，冷空氣繁南下，地氣溫持降低，小臨近“三”，民諺“冷在三”“小寒過，出門上走”“寒勝大寒等說法，見此時的冷程度。寒時節(jié)，方大部分區(qū)正值田歇冬，南地區(qū)也多從事果樹剪、小麥菜追施冬、蔬菜越保暖等工，農(nóng)事并忙碌。然農(nóng)人早已心起來年收成。人常常根據(jù)寒的氣溫雨水變化測來年的氣、農(nóng)事比如“小暖，立春”“小寒寒，清明潭”，當小寒溫暖預(yù)示來年春前后有，清明雨增多；“寒雨蒙蒙雨水驚蟄死秧”，小寒陰雨寒冷將持到來年雨、驚蟄；外還有“寒無雨，暑必旱”小寒不寒寒寒”等寒冬臘月人們注重食、保養(yǎng)體，各地成了各具色的小寒俗。比如京人小寒吃菜飯，南京特色矮腳黃”菜、咸肉、香腸片板鴨丁，剁生姜粒糯米同煮味道十分美。廣州喜歡在小早上吃糯飯。糯米不光是糯，得配上香的廣州味（臘腸臘肉）、生、碎白等，吃來滋有味。浙一帶有寒吃花生習俗，花可以健體當?shù)厮字V“小寒喜長生果”小寒花生來年”。傳統(tǒng)中醫(yī)點來看，經(jīng)歷春、、秋三季消耗后，體氣血偏?！叭?最是寒冷陰邪之氣盛，此時理進補可抵御寒氣襲，使得年身體強。小寒食多講究“潤”，即一些溫熱物補益身，比如羊、雞肉等類，核桃、大棗、眼肉等蔬。正所謂三九補一，來年無痛”。嚴之中，仍花信如約至。宋代詞人朱淑有“葵影移長至日梅花先趁寒開”的句。梅花著獨有的香，為寥寒冷的天增添了幾色彩。梅自小寒時綻，探梅芳者也日增多。梅松、竹并為“歲寒友”，素傲雪凌霜高潔之姿世人稱頌陸游《游山》有“聲驚雉起風信報梅”之句。風信”即信風”，應(yīng)著花期令吹來的。一番風，吹開了季的花，人從中挑花期最準的一種花為這一節(jié)的代表，為“花信”。明代肇淛《五俎》云：二十四番信風者，小寒至谷，凡四月八氣二十候，每候日，以一之風信應(yīng)。”古人五日為一，三候為個節(jié)氣，年從小寒來年谷雨共有八個氣二十四，每候都一種花兒蕾開放，是便有了二十四番信風”之。明人王《蠡海集整理了完的花信風目，以梅為首，待楝花開盡花信風止綠肥紅瘦夏季便來了。小寒候一候梅，二候山，三候水。梅花高，山茶富，水仙清。水仙多家中水養(yǎng)一球抽三枝花莖，四五朵白，風姿綽，雅號“波仙子”文震亨《物志》說神馮夷服花八石，此得名“仙”。不是踏雪尋，還是在中觀賞水，都為小增添不少韻。盡管時寒近極，但春的息也漸漸漫開來。入臘月之，年味漸，人們開忙著寫春、剪窗花貼年畫、購年貨等陸續(xù)為春作準備，子便這般火熱鬧起。 責任編輯：陳蕊 zx0180