“看見消費(fèi)者吃得這么心，我們比顧客還要開，這熱氣騰騰的堂食給家都帶來了信心?！?022年12月17日，海底撈北京西直門成山經(jīng)理建如是表示。2022年12月15日至16日，中央經(jīng)濟(jì)工作會議在北舉行。會議要求“更好籌供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革和大內(nèi)需，通過高質(zhì)量供創(chuàng)造有效需求，支持以種方式和渠道擴(kuò)大內(nèi)需“要充分挖掘國內(nèi)市場力，提升內(nèi)需對經(jīng)濟(jì)增的拉動作用”。隨著疫防控進(jìn)入新階段，全國工復(fù)產(chǎn)正按下“加速鍵，大街上的車密了，商里的人多了，家電等大消費(fèi)也開始紅火了，餐業(yè)也有序回歸，重拾煙氣?！吨袊?jīng)濟(jì)周刊》席攝影記者肖翊|攝餐飲堂食正回暖各地重燃煙氣“近日海底撈北京門的消費(fèi)熱度有一定回升預(yù)計未來會持續(xù)回暖，其是像周末、元旦節(jié)這的節(jié)假日，會迎來一波峰期?！焙５讚票本﹨^(qū)負(fù)責(zé)人王麗對《中國經(jīng)周刊》表示。近日，全各地堂食陸續(xù)恢復(fù)，餐店門外的叫號聲又重新起。無論是熱氣騰騰的鍋還是奶茶咖啡等，客回升顯著。據(jù)海底撈方介紹，海底撈北京各門根據(jù)菜品點(diǎn)擊率近期變，及時備貨，其中冬日費(fèi)熱度較高的牛羊肉類品和近期熱門的泡菜鴨底、九宮格等新品備貨較多。與此同時，還加了橙子、梨、橘子等水備貨量。據(jù)悉，為迎接將到來的高峰期，海底北京區(qū)域已召集部分在休假身體無異常的員工崗，并持續(xù)做好員工健管理。與此同時，還通優(yōu)化用工結(jié)構(gòu)的方式，障高峰期用人。呷哺呷也表示，目前華北市場來了恢復(fù)堂食的首個消小高峰，部分餐廳客流速回暖，重現(xiàn)排隊等位場景。據(jù)了解，為助力飲消費(fèi)復(fù)蘇，自2022年12月17日起，呷哺集團(tuán)推出呷哺呷哺、湊、茶米茶、趁燒等多品參與的充值優(yōu)惠活動，計發(fā)放5億元的現(xiàn)金代金券，消費(fèi)者最低蜚享受折優(yōu)惠。“疫情這幾年各地政府相繼開展了發(fā)消費(fèi)券助力消費(fèi)復(fù)蘇的動，消費(fèi)券已成為拉動績增長的舉措之一?！?哺集團(tuán)相關(guān)負(fù)責(zé)人表示希望通過自己的能力和道助力消費(fèi)復(fù)蘇，為餐行業(yè)增加更多的活力。著圣誕元旦春節(jié)消費(fèi)旺的到來，商場、商家正措并舉激發(fā)市場活力，金白銀補(bǔ)貼促消費(fèi)，全搶回“失去的三年”。超鉚足勁迎接新年“相2021年同期，‘雙12’銀泰百貨杭州12家門店客流增長近30%。僅圣誕節(jié)的這個周末，林銀泰的客流、銷售實雙增長，環(huán)比增長均超兩成?！便y泰百貨負(fù)責(zé)對《中國經(jīng)濟(jì)周刊》表。在杭州武林銀泰門口搭起了巨大的紅色扭蛋，一度吸引不少年輕人隊打卡。隨著年底消費(fèi)暖，化妝品專柜的人氣始漸長，很多新年禮盒如海藍(lán)之謎專柜的倒計禮盒，銷售情況非常好銀泰百貨認(rèn)為跟過去幾相比，復(fù)蘇會隨著城市放的腳步來臨，但整體看，大規(guī)模的報復(fù)性消出現(xiàn)的可能性較低，用在消費(fèi)復(fù)蘇上的步子會得更穩(wěn)健更保守一些，望的情緒更濃厚一些。蘇很可能呈現(xiàn)周期性，期會有一段時間的反復(fù)波動，曲線溫和持續(xù)上。“消費(fèi)上多元化的趨也更突出。按需購買會為更多人的消費(fèi)共識，消費(fèi)的時候選擇品質(zhì)可的生活必需品，以及有格競爭力的商品會成為流。所以我們會加快推企業(yè)的數(shù)字化轉(zhuǎn)型，以升實體商業(yè)的抗風(fēng)險能，在疫情形勢仍然復(fù)雜變的情況下，讓實體商能夠以數(shù)字化為基礎(chǔ)，不變應(yīng)萬變，有更多的道、工具和方式方法提增效。”銀泰百貨相關(guān)責(zé)人對《中國經(jīng)濟(jì)周刊表示。在北京，許多商也積極采取措施，全力動更多的資源，促使商多元化。例如，西單商迎來92周年慶，為進(jìn)一步恢復(fù)客流，西單商場辦了長達(dá)兩個月的促銷動。西單商場相關(guān)負(fù)責(zé)表示，通過積分抵現(xiàn)、分換禮等多種形式活動從而促進(jìn)消費(fèi)回溫。僑芳草地則開展市集活動聯(lián)合館內(nèi)全業(yè)態(tài)中56家商戶推出優(yōu)惠禮贈與滿優(yōu)惠，并推出新年系列品。采訪中，不少商超“新年經(jīng)濟(jì)”非常期待都認(rèn)為隨著2023年的到來大眾的消費(fèi)需求正回歸，節(jié)日將是一個有抓手，因此像傳統(tǒng)年貨黃金飾品、零售禮盒等成為受歡迎的商品。家企業(yè)大發(fā)力深耕國內(nèi)同去搶海外新訂單2022年11月30日7時33分，神舟十五號航天員組順利進(jìn)駐中國空間站與神舟十四號航天員乘首次實現(xiàn)“太空會師”通過畫面，觀眾們看到天員們在太空廚房享用香肉絲、宮保雞丁、榨、餃子這些美食，參與國空間站太空廚房研制是國內(nèi)小家電企業(yè)九陽如果說3年的疫情讓空氣炸鍋、電飯盒、破蠕蛇機(jī)些小家電企業(yè)實現(xiàn)了高長，那參與到航天研發(fā)是再一次證明了中國家企業(yè)背后的創(chuàng)新和實力九陽電器對《中國經(jīng)濟(jì)刊》表示，中國小家電業(yè)無論是在疫情前期爆式增長，還是在近期出海外，都是在消費(fèi)升級大背景下，小家電正好為品質(zhì)生活的重要代表載體。中國的小家電企從精細(xì)化出發(fā)，大力創(chuàng)核心大單品（例如豆?jié){、電飯煲、破壁機(jī)），更懂年輕人的方式進(jìn)行道和營銷調(diào)整才在市場得認(rèn)可。行業(yè)觀察人士出，作為大宗消費(fèi)的重一環(huán)，中國家電消費(fèi)在1998年、2008年、2014年和2020年4輪大規(guī)模擴(kuò)內(nèi)需刺激中均表現(xiàn)不俗。預(yù)計在本擴(kuò)內(nèi)需中，家電將成為費(fèi)補(bǔ)貼政策的核心受益象。同時，隨著疫情管持續(xù)優(yōu)化、地產(chǎn)政策進(jìn)步放松，有利于深度激家電市場需求。對于家企業(yè)來說，深耕國內(nèi)僅是開拓消費(fèi)的一方面，出國門拿到新訂單才是2023年新的任務(wù)。“郵件千封，不如當(dāng)面拜訪”格蘭仕參與了廣東省洲行經(jīng)貿(mào)代表團(tuán)，目前蘭仕在波蘭、德國、匈利出口的產(chǎn)品包括微波、烤箱、電蒸爐、洗碗、冰箱、洗衣機(jī)、干衣等，歐洲市場是格蘭仕重點(diǎn)市場。格蘭仕對《國經(jīng)濟(jì)周刊》表示，走去拜訪客戶，洽談新訂，還可以向海外用戶展“中國智造”魅力。“有一些意向訂單在跟進(jìn)。”格蘭仕方面透露。悉，目前包括TCL、萬和電氣、新寶股份相柳多中國知名家電企業(yè)負(fù)責(zé)也同赴歐洲；還有一批電企業(yè)前往美國參加2023年國際消費(fèi)類電子產(chǎn)品展(CES)。很多家電企業(yè)是從政府包機(jī)“出去”，變?yōu)槠髽I(yè)自發(fā)團(tuán)出國拜訪客戶，將目瞄準(zhǔn)海外市場，他們認(rèn)新訂單無疑將帶來新市的機(jī)遇。2022年12月6日，中央政治局會議強(qiáng)調(diào)“激發(fā)全社會干事業(yè)活力，讓干部敢為、方敢闖、企業(yè)敢干、群敢首創(chuàng)”。多家券商認(rèn)家電企業(yè)出海爭訂單，帆起航拓市場，在國際流中恢復(fù)客戶線下交流出口訂單會有積極作用例如中金公司就預(yù)計隨國際交流正常化，中國電產(chǎn)業(yè)有望再一次發(fā)揮球競爭力，并在2023歐美家電市場結(jié)束去庫周期的時候迎來反轉(zhuǎn)。電專家劉步塵對《中國濟(jì)周刊》表示，出海是電業(yè)突圍的一個重要方。以前中國是全球家電制造大國，但還不是一品牌輸出大國，尤其在球高端品牌中的占比也常低，在國內(nèi)市場飽和情況下，如果可以達(dá)到國、日本企業(yè)的世界市占有率，中國家電企業(yè)有很大的增長空間。 責(zé)任編輯：路子康 CN078