基本詞義

◎ 灶

竈 zào

〈名〉

(1) (會意。從火從土。繁體從穴，鼀( cù)聲。本義：用磚石等砌成，供烹煮食物、燒水的設(shè)備)

(2) 同本義 [kitchen range]

灶，炊穴也。——《說文》

灶者，火之主。人所以自養(yǎng)也。——《白虎通·五祀》

灶煙陽?！稘h書·五行志》

灶者，老婦之祭也?！抖Y記·郊特牲》

井灶有遺處，桑竹殘朽株?！諟Y明《歸園田居》

(3) 又如：灶床腳(緊靠爐灶旁邊的地面)；鍋灶；行軍灶；灶妄(掌爐煮飯的婢女)；灶下養(yǎng)(廚役。古代對廚師的賤稱)；灶燎(上灶頭燒火)

(4) 燒煉或鍛造的設(shè)備 [forge]。如：灶地(設(shè)灶制鹽的地方)；灶稅(古代制鹽人家所交納的稅)

(5) 灶神 [kitchen god]

夏為太陽，其氣長養(yǎng)，祀之于灶?！嚏摺丢殧唷?/p>

接著一聲鈍響，是送灶的爆竹?！斞浮夺葆濉ぷ８！?/p>

(6) 又如：灶王(也稱“灶王爺”。灶神的俗稱)；灶公(灶神的俗稱。相傳灶神上天奏事直言不諱，因喻正直的人)；灶馬(木刻印刷在紙上的灶神像；灶神的坐騎)