燉dùn(ㄉㄨㄣˋ)
⒈ 煨煮食品使?fàn)€:燉肉。清燉雞。
⒉ 把茶或酒盛在碗里,再把碗放在水里加熱:燉酒。燉藥。
braise、braize、jug、pot-roast
形聲:從火、屯聲
heat with fire; stew
◎ 燉
燉 dùn
〈動〉
(形聲。從火,屯聲。本義:和湯煮爛) 同本義 [stew]。如:這塊老牛肉燉了三小時還沒爛
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