葷（葷）
⒈ 肉食：葷菜。葷素。吃葷。開葷。
⒉ 佛教徒稱蔥蒜等有特殊氣味的菜：五葷（有幾種說法，大致指蔥、蒜、韭、薤、芫荽等。亦稱“五辛”）。
⒊ 指低級、粗俗的語言：這人說著說著就帶上了葷字兒。
meat or fish
素
形聲：從艸、軍聲
meat diet; strong smelling
◎ 葷
葷
〈名〉
(1) (形聲。從丱，軍聲。本義：指蔥蒜類辛臭的蔬菜)
(2) 同本義 [a acrid and strong-smelling vegetable]
葷，臭菜也?！墩f文》
葷，辛菜也?！渡n頡篇》
膳葷。——《儀禮·士相見禮》。注：“辛物，蔥韭之屬。”
膳于君有葷桃茢?！抖Y記·玉藻》。注：“姜及辛菜也?！?/p>
然后葷菜百蔬以澤量?！盾髯印じ粐?/p>
唯不飲酒、不茹葷者數月矣?！肚f子·人間世》
(3) 又如：葷辛(味道濃重、辛辣的蔬菜。佛家禁止使用)
(4) 指雞、鴨、魚、肉等食物。與“素”相對 [meat or fish diet]。如：葷血(魚肉之類的食物)；葷膻(葷腥類的肉食。比喻不潔凈)；葷臊(指有辛味的菜與肉類)；葷膻(指有辛味的菜與牛羊肉)
(5) 另見
◎ 葷
(1) 葷
(2) 另見